Weight Loss, Salad Benefits: आज के समय में सभी फिट दिखना चाहते हैं ऐसे में मोटापा एक बड़ी चुनौती होती है। वजन कम करने के लिए एक्सरसाइज और वेट लॉस डाइट (Weight Loss Diet) फॉलो करने की सलाह एक्सपर्ट्स द्वरा दी जाती है। अगर आप अपनी डाइट में कई अनहेल्दी, फैटी चीजों को शामिल करना छोड़ देते हैं और इनकी जगह ले लेती हैं कुछ हेल्दी एवं लो कैलोरी वाली चीजें, तो आपका वजन जल्द से जल्द कम हो सकता है। और भी कई अन्य चीजें हैं जिसे आप वेट लॉस डाइट में शामिल कर लाभ ले सकते हैं, ऐसा ही हेल्दी फूड है सलाद। सलाद (Salad) को आप कभी-कभी दिन या रात के खाने में भी शामिल करते होंगे, लेकिन अगर इसे वेट लॉस डाइट (Weight Loss Diet) के रूप में खाना शुरू कर दें, तो बढ़ा हुआ एक्स्ट्रा जल्दी कम हो सकता है साथ है और भी स्वास्थ लाभ मिल सकता है। सलाद खाने से सिर्फ वजन (Salad for Weight Loss) ही नहीं कम होता है, बल्कि इससे सेहत को भी कई अन्य लाभ भी होते हैं।
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो सलाद जरूर खाएं. चूंकि, सलाद में कई तरह की चीजें जैसे टमाटर, प्याज, पत्तागोभी, ब्रोकली, पार्सले, फल आदि शामिल होती हैं, जिनके सेवन से शरीर को अधिक फाइबर और लो कैलोरी प्राप्त होती है. फाइबर वजन कम करने में मदद करता है.
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वजन कम करने के लिए कौन सी सलाद खाएं
ओन्लीमाईहेल्थ की एक खबर के मुताबिक़, वजन कम करने के लिए आप सलाद में ढेर सारी सब्जियां और फल शामिल कर सकते हैं, जिनमें कैलोरी कम और फाइबर, प्रोटीन अधिक होता हो। आप सलाद मे मूली का सलाद खाकर भी वजन कम कर सकते हैं। मूली में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो वजन कम कर सकती है। टमाटर, प्याज, खीरे के साथ ढेर सारी मूल काटकर सलाद में डालें। विशेषज्ञ मानते हैं कि कॉर्न का सलाद खाने से भी वजन कम होता है, क्योंकि कॉर्न में भी फाइबर की मात्रा अधिक होती है। कॉर्न, प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, ब्रोकली मिलाकर एक स्वादिष्ट सलाद तैयार कर सकते हैं। पत्तागोभी को बेहद पतला-पतला काटकर, इसमें पुदीने की पत्तियां, टमाटर, नींबू, नमक मिलाकर सलाद बना सकते हैं। आप फ्रूट सलाद भी खा सकते हैं, क्योंकि इसमें प्रोटीन और विटामिन सी अधिक मात्रा में होता है। इसके लिए कीवी, अनार, सेब, स्ट्रॉबेरी, अनानास जैसे फल को काटकर सेहतमंद सलाद तैयार कर सकते हैं। कीवी में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है, जो वजन नहीं बढ़ने देती है। अधिक कैलोरी वाली चीजें खाने से वजन बढ़ता है।
सलाद खाने के स्वास्थ लाभ
- ग्रीन सलाद में मिनरल्स, विटामिंस, फाइबर की मात्रा अधिक होती है. सलाद खाने से संपूर्ण सेहत अच्छी बनी रहती है. पाचन क्रिया सही रहती है.
- सलाद खाने से स्किन हेल्दी रहती है. त्वचा पर निखार आता है, लंबी उम्र तक त्वचा जवां नजर आती है.
- चूंकि, सलाद फलों, कच्ची सब्जियों से तैयार होता है, ऐसे में इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स तत्व फ्री रैडिकल्स से होने वाले नुकसानों से शरीर को बचाते हैं.
- सलाद में फाइबर अधिक होता है, जिससे कब्ज की समस्या नहीं होती है. पेट साफ रहता है. कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहता है.
- सलाद खाने से शरीर को कई पोषक तत्व प्राप्त होते हैं, शरीर में आयरन की कमी नहीं होती है. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बूस्ट करने के लिए भी सलाद का सेवन कर सकते हैं.
