पृथ्वी पर ऐसे हजारों पेड़-पौधे हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते है। उनका इस्तेमाल दवाओं और कई पारंपरिक चिकित्सा में पूर्व से किया जाता रहा है। ऐसा ही एक अनगिनत गुणों से भरपूर लाभकारी पौधा है – तेज पत्ता (Bay leaf)। तेजपत्ता आपको लगभग सभी घरों के किचन मे मिल जायेगा ।
समान्य तौर पर इनका उपयोग खाना बनाने में एक मसाले के तौर पर किया जाता है। यह पत्ते भोजन का स्वाद बढ़ाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये पाते इसके साथ साथ में खाने के पोषक तत्वों को भी बढ़ाने का काम करते हैं?
तेजपत्ता के फायदे (Bay leaf benefits) हैं। तेजपत्ता में कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और आयरन पाया जाता है जो कई बीमारियों को दूर रखने और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत आवश्यक तत्व हैं।
इसमें एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण भी होते हैं जो ब्लड क्लोटिंग, स्किन से जुड़ी समय, दिल की समस्याओं को दूर करने में सहायक होता है । इसके इन्हीं गुणों की वजह से सदियों से इनका उपयोग प्राकृतिक चिकित्सा में किया जाता रहा है।
वेबएमडी के अनुसार, तेजपत्ता का उपयोग डायबिटीज, कैंसर, पेट की समस्याओं, दर्द और कई अन्य समस्याओं के समाधान के लिए भी किया जा सकता है। कई शोध से ज्ञात होता है कि तेज पत्ते से बनी चाय पीने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिल सकती है।
यह भी माना जाता है कि इसे खाने के अलावा जलाने और इसकी सुगंध लेने से भी कई बीमारियां ठीक हो सकती हैं।
तो आईए जानते हैं कि ये कैसे हमारे स्वास्थ की दृष्टि से उपयोगी और लाभकारी हैं –
(फोटो साभार: TOI)
तेजपत्ता की मदद से अनिद्रा को कहें अलविदा
नींद नहीं आना यानी अनिद्रा एक गंभीर और आजकल काफी लोगो को प्रभावित करने वाली बीमारी है। तेजपत्ते आपके शरीर को आराम देने में सहायता करते हैं। अनिद्रा से निपटने में यह प्रभावी है क्योंकि ये आपके मस्तिष्क के कामकाज को शांत करते हैं।
सोने से पहले अपने कमरे में चार तेज पत्ते जला दें अथवा पानी में तेज पत्ता डालकर सोने से पहले यह पानी पी लें। इससे नींद अच्छी आती है और अनिद्रा को दूर रखने में सहायता मिलती है। घर में तेजपत्ता जलाने के फायदे ये हैं की इससे नींद अच्छी आती है ।
तेजपत्ता के फायदे- डायबिटीज के इलाज में भी तेजपत्ता सहायक
तेज पत्ते का उचित मात्रा में सेवन करने से आपका शुगर लेवल भी कम हो सकता है और आपके हृदय की सेहत में लाभ हो सकता है। क्योंकी यह एंटीक्सीडेंट का एक बेहतर स्रोत है और साथ ही इंसुलिन उत्पादन में भी मदद करता है। इस प्रकार यह टाइप-2 डायबिटीज से निपटने में प्रभावी है।तेजपत्ता के फायदे मे यह भी एक फायदा है ।
तेजपत्ता के फायदे- चिंता कम करके दिमाग को शांत करता है
तेज पत्ते में लिनालूल (linalool) पाया जाता है। यह यौगिक मानव की चिंता का इलाज करने के लिए जाना जाता है और उपयोग में लाया जाता है। केवल 10 मिनट तक तेज पत्ते को सूंघने से आपको तुरंत बेहतर महसूस करने में मदद मिल सकती है। इस तरह तेजपत्ता दिमाग को शांत करने का भी काम करता है।
दिल को स्वस्थ रखने में सहायक
तेज पत्ते में कैफिक एसिड और रटिन जैसे यौगिक पाए जाते हैं। ये यौगिक दिल को स्वस्थ रखने में सहायक हैं। यह यौगिक दिल की दीवारों को मजबूत करके हृदय संबंधी समस्याओं को दूर रखते हैं और खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करते हैं।
तेजपत्ता के फायदे- इम्यूनिटी पावर को बनाते हैं मजबूत
तेजपत्ता विटामिन C का भी एक स्रोत है। यह विटामिन C से भरपूर होते हैं और आप सब भी जानते हैं कि विटामिन C एक अच्छे और मजबूत इम्यून सिस्टम के लिए बहुत जरूरी है। तेजपत्ता में जिंक और विटामिन ए भी पाया जाता है, जो आपकी आंखों, नाक, गला और पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है। ये पेट से जुड़े गंभीर बीमारी या सीलिएक रोग से निपटने में भी काफी प्रभावी हो सकते हैं।
तेजपत्ता के फायदे- डैंड्रफ को दूर करता है
आजकल लोग डैन्ड्रफ की समस्या से बहुत परेशान हैं और इसके इलाज के तरह तरह के नुक्से ढूंढते हैं।डैन्ड्रफ से निजात के लिए अपने बालों को अपने नियमित शैम्पू से धोएं। फिर, तेजपत्ते को ठंडे पानी में मिलाकर इस पानी से बाल धो लें। वैकल्पिक रूप से आप तेजपत्ते का एसेंशियल ऑयल भी लगा सकते हैं।
आप इसके लिए तेल कि कुछ बूंदें अपने शैम्पू में मिलाएं और नहाने समय इससे सिर की मालिश करें। अच्छी तरह से धो लें और डैंड्रफ से छुटकारा पाएं।
तेजपत्ता के फायदे- तेजपत्ता का काढ़ा पीने के कुछ विशेष फायदे
तेजपत्ता के फायदे- बॉडी पेन ठीक करने में सहायक
अगर ठंड लगने की वज़ह से शरीर में दर्द हो रहा है तो इसके लिए तेजपत्ते का काढ़ा बनाकर पी सकते हैं। इसके सेवन से दर्द से राहत मिलेगा और आप बेहतर महसूस करेंगे। अगर आपकी कमर में दर्द रहता है तो ऐसे में आप तेजपत्ते का काढ़ा कम से कम दिन में 2 बार रोज पिया करें। साथ ही तेजपत्ते के तेल से कमर की मालिश करना फायदेमंद साबित हो सकता है।
सिर दर्द में राहत मिलती है
कभी कभी लोगों को सर दर्द होने लगता है। अगर किसी को सिर दर्द हो रहा है तो तेजपत्ते का काढ़ा बनाकर पी लेने से राहत मिलती है। तेज पत्ते का काढ़ा पीने से सिर के दर्द में आराम मिलता है।
नसों में खिचाव में आराम
कभी कभी चलते फिरते पैरों में मोच आ जाती है और दर्द महसूस होता है। यदि पैरों में या शरीर में कहीं क्रैम्प लग रहा हो या सोते समय नसों में खिंचाव हो जाता है या हल्की सूजन आ जाती है तो तेजपत्ते के काढ़े का सेवन करने से राहत मिलता है।
तेजपत्ता के फायदे- वजन कम करने में सहायक
आज के समय में मोटापा से बहुत लोग परेशान हैं और सभी स्लिम और फिट दिखना चाहते हैं। ऐसे में पत्ते का काढ़ा शरीर में मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है जिससे पेट अधिक देर तक भरा-भरा रहता है और वजन कम करने में सहायता मिलती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख सिर्फ सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क कर सलाह लें और उचित कदम उठाएं। हम इसमें से किसी जानकारी का दावा नहीं करते।
